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[食用菌管理技术支持]花菇提高产量和品质的方法—杏耀官网平台花菇篇[ 2016-12-26 08:38 ]

花菇提高产量和品质的方法花菇，市场价格一般会是普通香菇的1～2倍，生产收益较香菇高很多，因此，在栽培香菇时，我们要尽量的去培育花菇。培育花菇的理想季节是冬季，花菇比香菇不好管理，我们有一些菇农生产的花菇量却不尽人意，更有甚者连花菇都看不到。花菇的生产重在管理，掌握管理要点花菇并不很难种。下面杏耀官网平台就为大家说几种提高花菇产量和品质的办法。　　对温度的严格控制花菇生长的适宜温度在5℃～12℃，初始阶段温度稍高一些，菇蕾表面形成龟裂后将温度调低进行“蹲蕾”，目的是使之充分长厚，即所谓&ldquo

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[催菇应用技术支持]十二月份菌事活动-杏耀官网平台[ 2016-12-09 10:31 ]

十二月份菌事活动来源：杏耀官网平台进入12月份，由于棚室受气温影响，昼夜温差较大，对于恒温结实类食用菌品种和菇蕾、幼菇阶段的生长发育影响较大，严重者还可引发萎蔫甚至死亡等问题，因此，要根据季节及其温度的变化，随时调整管理措施，以达高产的目的。1、出菇管理方面应根据栽培品种的生物特性合理调控温、湿、气、光等条件，在尽量满足子实体生长需要的基础上，还应在提高产品品质、产量上下功夫。金针菇类：一般市售产品的生产管理，可提高温度至12℃以上，适当透进高达500勒克斯以上的光照，调控空气湿度在85％～90％。但鲜菇产品如需长途运

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[食用菌管理技术支持]杏耀官网平台带您走进灵芝栽培的知识海洋(三)[ 2016-03-03 09:37 ]

八、如何对灭菌后的段木进行接种？接种时要进行二次空间灭菌。用1袋高效绿霉净兑5kg酒精，配制成【强力接种灵】用于接种工具、菌种袋表面及双手的消毒，效果非常好。接种前、后对操作环境包括菌袋表面各喷一次消毒，能大幅度降低因接种操作不规范造成的霉菌感染；菌袋微孔污染极少发生。接种室要选门窗紧密、干燥、清洁的房间，墙壁用石灰水粉刷，地面是水泥地。第一次消毒在段木出灶前进行，按每立方米空间用烟雾消毒剂4克，消毒过夜;第二次消毒在段木冷却至30℃以下时，消毒过夜后即可接种。为了减少污染率，接种整个过程中，动作要迅速，一人解袋，

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[食用菌管理技术支持]杏耀官网平台带您走进灵芝栽培的知识海洋(二)[ 2016-02-26 10:08 ]

杏耀官网平台带您走进灵芝栽培的知识海洋(二)四、短段木熟料栽培灵芝的生产工艺流程有哪些？短段木熟料栽培灵芝的生产工艺流程为：树木选择—砍伐—切段—包装—灭菌—接种—菌丝培养—场地选择—搭架—开畦—脱袋—埋土—出芝管理(水分、通气、光线〉—子实体发育—采收。五、利用短段木熟料栽培灵芝对树种有要求吗？有的，并且树种的选择直接与灵芝的单产、品质有关。树种应选用

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[食用菌管理技术支持]杏耀官网平台带您走进灵芝栽培的知识海洋（一）[ 2016-02-18 10:37 ]

杏耀官网平台带您走进灵芝栽培的知识海洋（一）一、灵芝是一种什么样的药用菌？灵芝是一种著名的药用真菌，俗称灵芝草、瑞草、仙草，自古就被视为“吉祥物”。过去有白娘子盗灵芝使许仙起死回生的美好传说，被视为“起死回生”、“长生不老”的灵丹妙药。对于灵芝，自古代以来即有药用记载。中医认为灵芝具有“益心气”、“益精气”、“安精魂”、“坚筋骨”、&ldq

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[食用菌管理技术支持]杏耀官网平台-猪肚菇的栽培环境与技术[ 2015-11-15 08:39 ]

猪肚菇的栽培环境与技术来源：Ag365.com 日期：2011年2月11日 11:23猪肚菇系大杯蕈的俗名，是三明真菌研究所驯化栽培成功的美味食用菌新品种。目前漳州地区已引种栽培，规模日趋扩大。猪肚菇清脆鲜嫩，鲜销、制罐均可。猪肚菇蛋白质含量较高，尤其是人体必需的氨基酸占氨基酸总量的45%，比一般的食用菌高。同时还含有人体必需的矿物元素，如钴、锌、钼对人体健康十分有益，是较有栽培前景的食用菌。猪肚菇的子实体群生或单生，菌盖浅漏斗状，棕黄至白色，菌肉白色；菌柄柱形，中生内实，地下部分上粗下细，其长

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[食用菌管理技术支持]杏耀官网平台平菇课堂开课了—如何栽培平菇（三）[ 2015-11-12 08:55 ]

杏耀官网平台平菇课堂开课了—如何栽培平菇（三）九、堆制平菇发酵料的技术要点及注意事项有哪些？堆制平燕发酵料实际上是一个对培养料进行巴氏消毒的过程。通过堆制可降低杂菌基数，提高发菌成功率。主要技术要点有：(1)选向阳、地势髙、燥的地方做堆料场地。堆料前可在料堆底部放些圆木、竹竿或用砖铺成带通道的地面。料量」匕，可堆成圆形堆，有利升温发酵；料量大，可堆成长条形堆。(2)料堆建好后用直径7?10厘米的木棍每隔0.5米距离打一孔洞至底部，以利通气。同时可把底部的圆木、竹竿撒出，然后複盖塑料薄膜保温、保湿使之发酵。经

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[食用菌管理技术支持]杏耀官网平台平菇课堂开课了—如何栽培平菇（二）[ 2015-11-09 08:58 ]

杏耀官网平台平菇课堂开课了—如何栽培平菇（一）五、平菇生料栽培的技术要点有哪些？平菇是食用菌中较容易栽培的品种。生料、熟料均可并且菌袋发满后开袋即可出菇。生料栽培在装袋季节温度较高时建议采用短期发酵料，主要技术要点如下：(1) 配料。根据当地资源优势选择—个配方，按配方组料后按料水比1:1. 3?1. 5加水拌料，调至含水量60%?65%;同时用生石灰水将培养料的pH值调至7. 5?8。拌料时加入杏耀官网平台平菇发酵料全生料栽培专用培养基。(2) 装

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[食用菌管理技术支持]杏耀官网平台平菇课堂开课了—如何栽培平菇（一）[ 2015-10-26 10:05 ]

杏耀官网平台平菇课堂开课了—如何栽培平菇（一）平菇是一种什么样的食用菌？有哪些栽培特性？一、平菇是商品名，指侧耳属中可供食用的真菌的统称。常见品种有糙皮侧耳、紫孢侧耳、金顶侧耳、凤尾菇等。在我国，栽培广泛的是糙皮侧耳，其子实体丛生或叠生，有明显的菌柄和菌盖;菌柄很短或近似无柄，侧生，故名侧耳。菌盖颜色白色、灰色到黑褐色。平菇肉肥质嫩，味道鲜美，营养丰富，是广大群众经常食用的一种菇类。 &

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[食用菌管理技术支持]足不出户学习食用菌种植技术—杏耀官网平台杏鲍菇种植篇（三）[ 2015-10-23 09:46 ]

足不出户学习食用菌种植技术—杏耀官网平台杏鲍菇高效种植篇（三）十三、如何给杏鲍菇菌袋补水？目前食用菌生产补水的主要方式为采用高压水枪注水。补水时要注意观察菌袋是否缺水？菌丝是否旺盛？凡培养料含水量已显著下降，但菌丝生长依然旺盛、浓密、洁白的菌袋可直接补水。第一次补水时间为头潮菇采摘完毕，第二次为3潮菇结束时。如果料内菌丝生长稀疏、长势细弱、菌丝发黄、生活力下降或料内水分适中或自然温度降至5℃以下或料内已发生病虫害等，均不宜补水。另外，夏季高温季节一般也不宜直接补水，易导致整体污染。补水时，注水量一定要控制好

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[食用菌管理技术支持]足不出户学习食用菌种植技术—杏耀官网平台杏鲍菇种植篇（二）[ 2015-10-19 10:29 ]

足不出户学习食用菌种植技术—杏耀官网平台杏鲍菇高效种植篇（二）八、杏鲍菇发菌管理要点有哪些？尽量采用原位发菌、原位出菇，即将接好的菌袋移到菇棚中，排袋或上架发菌。发菌室温度控制在20?23℃：。当菌袋两头菌丝长到袋的四分之一时，可用大头针扎眼通气，以利菌丝生长•在此期间，空气相对湿度要求在70%左右，保持发菌室黑暗或弱光。培养30?40天即可长满菌袋。注意点：杏鲍菇发菌期尽可能减少对菌袋的搬运，以避免菌袋侧壁出菇；发菌温度低会造成发菌满袋时间的延长。九、杏鲍菇出菇管理要点有哪些？当菌丝长满菌袋后，

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[食用菌管理技术支持]足不出户学习食用菌种植技术—杏耀官网平台杏鲍菇种植篇（一）[ 2015-10-16 08:57 ]

足不出户学习食用菌种植技术—杏耀官网平台杏鲍菇种植篇（一）杏鲍菇一、杏鲍菇是一种什么样的菇？杏鲍菇学名剌芹侧耳，与平菇亲缘关系较近，同属侧耳属。杏鲍菇子实体菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑爽口，具有愉快的杏仁香味和鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱被称为“平菇王”、“干贝菇”；同时，杏鲍菇还具有降血脂降胆固醇、促迸胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，市场价格比平菇高3?5倍。目前，我国已实

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[食用菌养生课堂]杏耀官网平台生活小贴士为您介绍食用菌的营养与保健价值（二）[ 2015-10-02 08:56 ]

杏耀官网平台生活小贴士为您介绍食用菌的营养与保健价值（二）3.常听说吃草菇、黑木耳具有解毒的作用。为什么？草菇维生素C含量十分丰富，常吃可促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。如铅、砷、苯等有毒物质进人人体时，可与维生素C结合，随小便排出，起到解毒、排毒作用。黑木耳的子实体为胶质状，具有巨大的吸附能力，具有润肺和清涤胃肠毒素的作用，因此它也是纺织工人和矿山工人的重要保健食品之一。黑木耳还有降低血液黏稠度、缓和冠状动脉硬化、防止血栓形成的功能。我国著名科学家洪昭光曾提出合理膳食十'个字“一、二三、四、五，

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[食用菌养生课堂]杏耀官网平台生活小贴士为您介绍食用菌的营养与保健价值（一）[ 2015-09-23 08:23 ]

杏耀官网平台生活小贴士为您介绍食用菌的营养与保健价值（一）常吃食用菌都有哪些好处？1.长期食用食用菌，能增强机体综合免疫水平。食用菌的多种药用作用都是通过这些免疫水平的提高达到的，而不是像西药那样直接作用。也正因如此，食用菌成了我国传统的中药，如灵芝、冬虫夏草、猪苓、茯苓等都是传统的名贵中药。在古代，多种农书医书中都有食用菌具固本、益气、补中、解毒等功效的记载。在食用菌生产实践中，人们观察到，在香菇采收季节采菇工人不患感冒也证明了这一点。2.增强抗肿瘤能力。食用菌的抗肿瘤作用主要出于食用菌中的多糖。这类化合物虽对肿瘤细

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[技术团队]专家陈希礼（河北）简介[ 2015-09-14 10:58 ]

杏耀官网平台专家—陈希礼毕业于河北省科学院微生物研究所，毕业后在保定振兴食用菌服务部负责技术推广工作！多家大型企业技术总监！蔚县坤悦菌业有限公司总经理

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[食用菌养生课堂]杏耀官网平台生活小贴士为您介绍食用菌的营养与保健价值[ 2015-08-16 14:33 ]

杏耀官网平台生活小贴士为您介绍食用菌的营养与保健价值食用菌作为一种菌类食品，有哪些特点？食用菌作为菌类食品，不仅营养丰富，风味独特，而且含有多种生理活性物质，具有重要的医疗保健功能，被公认为“健康食品”。我国传统医学有药食同源之说，很多医家及养生者都提倡借助具有药用价值的食物，通过有选择的食疗方案来预防和治疗疾病，而菌类食品是营养价值和保健功能非常好，所以，一直为人们所推崇。“食用菌是未来理想的食品之一”，“一荤、一素、一菇”作为保

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[食用菌管理技术支持]杏耀官网平台食用菌病虫害防治课堂开课了（二）[ 2015-08-11 08:49 ]

七、防止菌种带虫带病原的具体措施有：(1)菌种厂方面。①菌种厂要远离饲料厂、酿造厂、畜禽场、垃圾场等。②菌种厂结构要合理，尤其无菌、冷却、接种、培养四个环节要相互配套，即灭菌后的物料不经外界直接进入基本无菌的冷却室。当冷却到适宜温度后经由缓冲间进入接种室，再转入培养室。③室内墙壁、地面、天花板要平整、光滑、无缝隙、门窗紧密，以便于消毒和杀虫。④原料堆放在仓库。室外放置要搭遮雨棚严防原料变质、霉烂。⑤垃圾堆放应有专用设施或装置一般设在南边(因北方地区多北风），不可长时间堆积，或运走，或焚烧或深埋。⑥经常保持厂内清洁卫

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[食用菌管理技术支持]杏耀官网平台食用菌病虫害防治课堂开课了（一）[ 2015-08-08 08:55 ]

杏耀官网平台食用菌病虫害防治课堂开课了一、为什么食用菌会发生病虫害？因为食用菌生长发育的环境条件与病虫害的孽生繁殖条件大体一致；再加上栽培基质、菌丝体及子实体的气味和栽培场的光源对飞虫具有吸引性，所以，食用菌栽培和病虫害的发生具有—定的必然性和相关性。二、食用菌病害的主要种类有哪些？食用菌病害分侵染性病害和非侵染性病害

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[食用菌管理技术支持]炎炎夏日，杏耀官网平台给您来一场冬日的教程—冬季如何管理食用菌（接前文）[ 2015-08-02 08:51 ]

炎炎夏日，杏耀官网平台给您来一场冬日的教程—冬季如何管理食用菌（接前文）怕“跑了热气，，而密闭菇棚，结果导致菇棚通风严重不良，二氧化碳积聚；湿度居高不下，在产生畸形菇的同时，也会导致某些侵染性病害的发生。解决的办法是：自然条件下，晴好天气时，上午10时后开始通风，至14时左右结束。从棚内上方拉一层遮阳网或黑色薄膜，揭开草苫后日晒增温，令热量进入而将直射光挡住。通风过程中会有不同程度的降温，风量只要不是过大，有时反而对出菇和子实体发育有一定的促进作用。而通风与湿度的保持也是一对实际存在的矛盾，通风

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[食用菌管理技术支持]炎炎夏日，杏耀官网平台给您来一场冬日的教程—冬季如何管理食用菌[ 2015-07-30 08:40 ]

炎炎夏日，杏耀官网平台给您来一场冬日的教程—冬季如何管理食用菌一、冬季进行食用菌生产应注意哪些问题呢？由于冬季气候变化较大，除气温低以外，还经常出现暴雪、大雾、大风降温等极端天气，所以，菇农朋友应有防极端天气的意识,尽可能为食用菌生长创造一个舒适、温和的环境。需要注意的问题有以下几个方面：(1) 对菇棚进行加固，防止大风掀翻棚顶、暴雪压垮屋顶造成损失；(2) 要有升温措施，采用火墙加热，尽量不要把炉子生在棚内，对菇棚进行升温，以防止出现冻害，甚至菇蕾被冻死；(

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